Miel melipona en Yucatán
La miel de la abeja sagrada de los mayas
La abeja melipona (Xunáan Kaab, «la dama de la miel» en maya) es nativa de Yucatán y no tiene aguijón. Los antiguos mayas la consideraban sagrada y la criaban en troncos huecos desde hace siglos. Su miel es más líquida y ligeramente ácida que la común, y siempre se ha valorado por sus usos medicinales tradicionales.
En el rancho la criamos con meliponicultura respetuosa: cosechamos poca miel, solo la que la colmena puede dar sin dañarse. Por eso cada frasco es tan especial.
No pican
Las meliponas no tienen aguijón: su crianza es segura, incluso cerca de niños.
Xunáan Kaab
Su nombre maya significa «la dama de la miel». Era una abeja sagrada.
Cosecha pequeña
Una colmena da apenas ~1 litro al año, frente a ~30 de la abeja común.
Uso tradicional
Los mayas la usaban como medicina para los ojos, la garganta y heridas.